此次活動主要制作的是冰皮月餅和蘇式月餅兩種，為保證口味的豐富性，專門配備了包括蓮蓉蛋黃、鮮花等在內(nèi)的六種新鮮餡料，為了保證食物的衛(wèi)生與健康，老師專門為大家搭配了一次性手套，并且提供了精美的月餅塑封盒和外包裝，不管是自己食用還是送家人、送朋友都是不錯的選擇。
其中，冰皮月餅的制作相對簡單，主要材料為熟糯米粉與熟制餡料。制作月餅的工藝也非常簡單，只需將和好的糯米粉包上任意一款餡料通過月餅?zāi)＞邤D壓成形即可食用。酥皮月餅則相對較難一些，包制好后還需放在烤箱中烤制1-2小時才算完成，對于初學者來說，具有一定的難度。
但是，活動中，大家并沒有畏懼困難，每一位員工都表現(xiàn)出了充分的熱情和激情。制作中，大家認真聆聽老師講的每一個制作步驟，仔細觀察老師的制作手法，對于沒有聽清或者聽得不明白的地方，也是積極提問，努力做到與整體制作步調(diào)一致。制作完成后，大家還將自己心中最美好的祝愿印制在了月餅上，希望吃到自己親手制作的月餅的人都能夠開開心心，健健康康。
本次活動歷時三個小時，在大家的歡聲笑語中圓滿結(jié)束。不僅讓大家感受到了積極、正向的工作氛圍，提升了大家的動手能力，也讓大家感受到了濃濃的奮斗熱情，提前過了一個祥和、溫馨、快樂的中秋佳節(jié)。
